Kategoriarkiv: Cayenne

Höst med allt vad det innebär …

Inatt kröp temperaturen ner till 1,5 plusgrader. Fikon, citrus och kamelia fick fiberväv som skydd igår kväll. Men frosten slog alltså inte till även om det var nära. Idag blåser kalla vindar från norr. Det är bara att konstatera, det … Läs mer

Publicerat i Cayenne, Chili, Höst, Skördetider, Tomater | 23 kommentarer

Skördetider – Chili …

Det här blir ett långt inlägg men det måste det bli för det ska handla om det mesta när det gäller min chiliskörd 2014. Jag skriver det mycket för min egen skull men om någon annan har behållning av det, … Läs mer

Publicerat i Cayenne, Chilepeppar, Chili, Matrecept, Skördetider | 20 kommentarer

En nysansvärd förmiddag …

Igår torkade jag årets sista cayenneskörd i ugnen … … och idag var det dags för malning. Till det använder jag en billig kaffekvarn … Högen med torkad chili gick precis ner i kaffekvarnen. Sedan var det bara att köra … Läs mer

Publicerat i Cayenne, Chili | 14 kommentarer