Sommaren som gick – del 2 – Juni den ljusa

Det är september och hösten är snubblande nära, den där ”riktiga” hösten … inte förhösten som kommer redan i slutet av augusti och början av september. Kvällarnas mörker faller snabbare och snabbare och vad passar då bättre än att se tillbaka på månaden med de ljusaste nätterna … månaden juni. 

Jag startar junivandringen på Sveriges Nationaldag, den 6 juni. Tidigt på morgonen åkte vi till Taxinge …

Lucy försvann nästan i det långa gräset …

Rhododendron och syrener blommade och i morgondiset såg jag att ett fönster var öppet i den vänstra flygelbyggnaden …

Vid kaféet stod röda pelargoner på borden. Snart skulle borden fyllas med kaffe och allehanda bakverk och på stolarna skulle gäster sitta och njuta av godsaker och den fina dagen …

Junigrönskan var ljus, lätt och spröd och den lilla vikens vatten så stilla. Det kändes som bara vi var vakna …

Vi promenerade längs junigröna gångvägar. Gräset var långt och mjukt och de första maskrosorna sedan länge utblommade …

På en kulle kunde en ljust lila nyans anas i grönskan. Det var ett stort snår av blommande syréener …

Sjön låg stilla men utan speglingar …

Och där var det, tältet där ”Hela Sverige bakar” spelas in. Jag har sett trailers att det kommer att börja sändas nu i september …

Det här året var ett riktigt rhododendronår och den 12 juni åkte vi till ett bostadsområde som heter Pershagen där jag visste att det växte rhododendron runt en damm.  Vägen mot dammen gick längs en skogsstig …

Så närmade vi oss dammen och jodå, rhododendronbuskarna blommade …

Dammen hade lite smutsigt vatten och det var tyvärr rätt skräpigt omkring. Dessutom var vegetationen så hög och tät att det var svårt att ta bilder. Men några bilder lyckades jag ta och visst var känslan lite exotisk …

Dagen efter, den 13 juni, tog vi en promenad i ett annat bostadsområde i Södertälje nämligen Rosenlund som också är det område jag växte upp i. Även här blommade alla rhododendron och jag kunde konstatera att blommorna på buskarna var så många att dom dolde bladen …

Och gullregnen var verkligen som ett gyllene regn …

Men gullregn och rhododendron må ha blommat överdådigt. Min favorit den här dagen blev de här rosa rosorna mot ett nött staket. Som en vacker junitavla …

Och det närmaste jag kom blommande vallmofält var ett dike med lite röda vallmo som spridit sig från en närliggande trädgård …

Och vad hände i uterummet och trädgården i juni då .. jo i uterummet blommade olivträdet något kopiöst. Jag blev tokig på det för som det skräpade …

Pelargonerna mådde förträffligt efter omplanteringen …

I trädgården var nu en betydligt djupare grönska än i maj. Jag hittade en bild som var tagen på samma plats som en jag hade med i mitt förra inlägg och lägger ut båda för att visa skillnaden …

Maj i bakre delen av trädgården den 17 maj

Och samma vy (nästan) den 11 juni

Även hos mig blommade rhododendron och azaleor, dock inte lika rikligt som på andra platser men njutbart ändå …

De stora blålila alliumbollarna försökte konkurrera …

En annan blommande allium var gräslöken …

Rosa vallmo kommer upp lite varstans och det får dom så gärna göra, gillar dom …

Vid dammen blommade irisen …

Nu var också rosornas tid. I rosenbågen ut mot trädgården blommade honungsrosen ’Lykkefund’ tillsammans med klängrosen ’New Dawn’ …

’Stanwell Perpetual’ spred sin väldoft och lockade både mig och insekterna …

En annan ros som hade besökare var den ljuvt gula ‘Aïcha’ …

‘Aïcha’ är så fin så hon får vara med på ett par bilder till …

Och med denna ljuva, gula ros avslutar jag tillbakablicken på midsommarmånaden juni. Kan konstatera att denna månad, till skillnad mot maj, blev varm, varmare än normalt och det slogs flera värmerekord.  

Jag planterade tomater i början av månaden i gassande sol och drabbades av värmeslag. Illamående och hjärtrusning gjorde att jag fick ta det lugnt i ett par dagar. Men tomaterna fick en bra start och trivdes liksom gurka, potatis och annat ätbart.

Potatisen har vi avnjutit och har fortfarande kvar av. Gurkan är inlagd och kommer att räcka ett år framåt. Bostongurka har vi också för hela hösten och en bit in på vintern. Tomaterna har som vanligt gett en enorm skörd och jag håller i skrivande stund på med allehanda tomataktiviteter. Soltorkade att avnjuta i pasta, soppa både färsk och som jag fryser för att ha i vinter. Marmelad, ketchup och annat. Igår blev det en favoritfiskgryta med tomater som bas. Jag kommer också att frysa hela, stora tomater att använda i vinterns fiskgrytor. Prövade för ett par år sedan och det gick alldeles utmärkt. 

Kan alltså konstatera att det ätbara jag planterade i juni kan jag njuta av nu i september. Skördetiden är min favorittid men den skulle aldrig inträffa om inte juni fanns … 

Slutligen vill jag önska er alla en fin fortsättning på hösten. Förhoppningsvis väntar oss många färgsprakande och vackra dagar …

Detta inlägg publicerades i Dagbok. Bokmärk permalänken.

42 kommentarer till Sommaren som gick – del 2 – Juni den ljusa

  1. Ulla skriver:

    Vilken ljuvlig tillbakablick, helt underbara bilder! Jag har undrat om du fick tagit några bilder på rhododendron som du hittade, och här kom ju de bilderna😊 Såå vackert! Jag kommer ihåg att du skrev att du skulle gå dit och fota dem. Önskar dig en fin fortsättning på september! Kram!

    • Anita skriver:

      Tack Ulla! Så roligt att du minns att jag hittade det där rhododendronstället och skulle besöka det igen vid blomning. Visst gjorde jag det 🙂 Synd bara att dom inte skött det så bra. Men det var vackert ändå. Tänk att ha ett sådant ställe precis där man bor.

      Kram och fortsatt fin september till dig också!

  2. Eva, storasyster skriver:

    Käraste Hjärtesyster!
    Tack för en underbar promenad i juni. I Taxinge och i din trädgård. Så underbart vackert. Sommaren är på besök en stund igen. Mina balkongmöbler har fått gå i idé i dag och är väl dammsugna och inklädda i presenning. Jag dammsög hela huset när jag ändå höll på och nu torkar golven i köket och hallen.
    Chilin get massor med starka frukter. Det är ganska många gröna ännu. De får hänga ett tag innan jag tar in dem.
    Hoppas det är bra med er mina finaste vänner och att vi kan ses något framöver!
    Hälsa så gott och krama 💖🤗💖

    • Anita skriver:

      Tack så mycket kära Hjärtesyster ❤
      Tänk att möblerna fått gått i ide, då känns det verkligen som höst. Men nya vårar kommer med nya tomat, gurk och chiliplantor. Roligt att du fick så riklig skörd men märkligt att alla dina chilis blev så starka. De jag skördar nu är väldigt milda, snudd på paprikasmak.
      Annars är det bra med oss förutom att T har det stressigt på jobbet med mycket övertid- Och snart måste han nog börja åka upp igen, i varje fall ett par dagar per vecka och då går mycket tid bort i bilköer. Men det kommer förhoppningsvis att lugna ner sig inom någon månad hoppas vi. Och vi ska naturligtvis ses framöver. Det var så mysigt den där dagen hemma hos dig med frukost, promenad och lunch 🙂
      Ha det nu så bra så hörs vi snart!

      Kram från oss tre 💖

      • Eva, storasyster skriver:

        Käraste Hjärtesyster! Jag måste bara säga att min absoluta favoritbild i din juniberättelse är den vackra rosen mot det nötta staketet. Jag bara älskar den! Nu ska jag duscha, lägga mig och titta på Det sitter i väggarna. Jag missade det mesta då jag gick kurs i hur jag ska kunna boka lokaler i Allaktivitetshuset i Saltskog för våra möten i PRO.
        Många kramar från
        mig till er mina allra goaste, finaste vänner

  3. Åsa skriver:

    Tack Anita för att vi får följa med på dina promenader och i din trädgård. Vackra bilder som alltid, och så roligt att Lucy ville vara med på bild. Jag har några fina bilder på henne från ert besök på Kiholm i somras 🙂.
    Ser fram emot summeringen av juli.
    Kram Åsa

    • Anita skriver:

      Tack själv kära Åsa … blir alltid så glad när du tittar in till mig ❤
      Lucy är ju inte så gärna med på bild, ingen linslus direkt. Roligt att hon ändå fastnade på några bilder hos dig vid vår trevliga dag vid Kiholm. Tänker ofta på hur mysigt ni har det där. Det är faktiskt roligt att göra tillbakablickar och juli kommer så småningom. Men just nu är det mycket annat i och med att det är skördetider. Tomaterna mognar snabbt i fönstret och måste tas omhand. Men jag älskar det … 🙂
      Ha det så bra nu så hörs vi!

      Kram Anita

  4. walkaboutsweden skriver:

    Vilken härlig sommarsammanfattning i bilder.
    Njuter!
    Den där bilden på rosorna och det nötta staketet… ♥

    Tack Anita!

    • Anita skriver:

      Tack Barbro … glad att du ville besöka juni tillsammans med mig. Och jag ler lite för jag förstod att du skulle tycka om bilden med rosorna och det nötta staketet … 🙂

  5. Marit skriver:

    Åh, så vakre bilder fra juni, Anita! Lyset og alt det lysegrønne som finnes i naturen da er så fint. Jeg skulle ønske jeg kunne oppleve juni en gang til nå 🙂
    Rosene dine ser så flotte ut.
    Dine rosa valmuer er også helt nydelige.
    Ønsker deg en fin kveld!

    Klem, Marit

    • Anita skriver:

      Tack Marit!
      Visst är det tur att man tar bilder så att det går att minnas hur det såg ut i försommartiden. Juni är en vacker tid med sin ljusa grönska och ljusa nätter.
      Rosorna har blommat mycket men fick rosrost mot slutet av säsongen. Men jag hoppas att dom hämtar upp sig till nästa år igen.
      Den rosa vallmon köpte jag en planta av för många, många år sedan och den gör som vallmo ofta gör … sprider sig. Men den är fin så det gör inget.
      Önskar dig en fin torsdag!

      Kram Anita

  6. lunaek skriver:

    Vilka trevliga junibilder du visar. Man glömmer fort frampå hösten hur fräscht allting är i början av sommaren. Ja, det är blommigt nu också men på ett annat och spretigare sätt.
    Ha en fin senhöst och lycka till med dina skördebestyr.

    kram Luna

    • Anita skriver:

      Tack så jättemycket Luna!
      Ja minnet är ofta kort, man glömmer hur det var i början av sommaren. Jag har ju varit dålig med att blogga på senaste tiden men det här kändes roligt, att göra tillbakablickar på varje sommarmånad. Och visst blommar det nu också men som du säger, lite spretigare.
      Önskar dig och maken en fin senhöst!

      Kram Anita

  7. Märtha skriver:

    Nu är klockan lite över nio på morgonen. Jag var ute i några minuter, plus sex grader, kom in och läste det här. Skönt att få minnas värmen, blommorna och hela juni! Här pågår också skördearbete, dock i lugn takt. Satsar på att marknadskunder ser till att det mesta försvinner. Förstås gör jag äppelmos, fryser in lite äpplen, lite tomater… Äter potatis, morötter, kål, tomater, gurka, bönor… Men det värsta kommer senare: putsa och bära in alla krukor, sköta dahliorna (som blommar så vackert nu…), ”packa in”… Skrivandet finns alltid med! Sköna höstdagar önskar jag dig!

    • Anita skriver:

      Och nu är klockan även här lite över nio på morgonen fast dagen efter din morgon. Imorse var det plus 7 när vi gick ut på morgonpromenaden. Nu har moln dragit in och en vind drar utanför fönstret ser jag på höstanemonerna som vajar lite fram och tillbaka.
      Vet ju att du har mycket med skörden nu. Skönt att kunna göra den i lugn takt. Här tycker jag tomaterna mognar ovanligt snabbt och dom väntar på att tas omhand. Det blir ett par omgångar soppa att ställa i frysen idag också. Och krossade tomater till köttfärssåser. Plus soltorkade tomater i ugn … oj, måste strax ta itu med allt … 🙂
      Äpplen fick vi inga alls i år. Ett märkligt år men så blir det ibland. Och det där med krukorna … pust, vill inte tänka på det. Tomatkrukorna rymmer 40 liter och tar sin tid att få rena. Och så alla andra krukor som jag staplat på hög. Men … när det är klart blir jag så nöjd så.
      Ha det så bra nu och sköna höstdagar till dig också!

  8. Anki skriver:

    Jag njuter verkligen av din tillbakablick på sommaren … fantastiska bilder och det känns som jag går tillsammans med dig där i sommarens finaste grönska! Härligt att nu kunna skörda allt det du lagt ner så mycket tid och omsorg på hela sommaren!
    Önskar dig en fin onsdag!
    Kram

    • Anita skriver:

      Tack Anki ❤
      Så roligt att du känner det som du promenerar tillsammans med mig i ljusaste juni. Det är en del jobb med att så, omskola och slutplantera men … skörden ger lön för mödan och det här är min bästa tid om än stressig. Men det är en rofylld stress. Men jag längtar även ut på skogspromenader. Hoppas att du hittar lite mer svamp. Har sett att regn är på väg idag som nog kommer att passera över dina trakter och då kanske svampen tar fart.

      Kram och en fin torsdag till dig ❤

  9. Znogge skriver:

    Wow, säger jag bara! Vilken underbar tillbakablick och vilka fina bilder! När blomningen kommer igång i början av juni är det som vackrast tycker jag. Allt är så nytt och man har längtat. Er trädgård ser verkligen ut att vara fantastiskt fin och när jag ser dina bilder inser jag att vår är ganska så tråkig. Så härligt att tomatodlingen har givit så stor utdelning för visst smakar det extra gott att njuta av något som man odlat själv. Min dröm är att ha ett växthus men husse tvekar. Vi får väl se vem som går segrande ur striden.
    Nu närmar sig den riktiga hösten och även om naturens färger kan vara fantastiska så måste jag säga att vår och sommar är mina årstider.

    Kram och god onsdag!

    • Anita skriver:

      Och tack säger jag … så glad jag blir!
      Visst är det något speciellt med försommaren. Först sköna maj och sedan ljusa, vackra juni. Tänk, jag gör i princip inget med trädgården längre. Rensar och göder på våren och sedan sköter den sig själv. Men det har naturligtvis varit en hel del jobb att komma dit. Nu är det ätbara det jag tycker är roligast att hålla på med. Finns inget bättre än att hämta upp första potatisen, ta upp en späd morot och äta direkt och … att skörda alla tomater, chili och paprika nu på hösten.
      Våra grannar ett par hus bort satte upp ett växthus för ett par år sedan. Samma där, mannen var mycket tveksam men nu är även han jättenöjd, när han märker hur gott det är att äta det dom odlat själva. Det känns verkligen speciellt. Vi har inget växthus med vi behöver inget heller då vi har uterummet och en solig altan. Annars hade det stått ett här också även om samma tveksamhet finns på den manliga sidan här 😉
      Ja den riktiga hösten är verkligen på ingång. Jag tycker om hösten men skulle aldrig vilja vara utan våren och sommaren. Vi behöver solen, ljuset och värmen för att ladda batterierna inför vintern.

      Kram och en fin torsdag till dig!

      • Znogge skriver:

        Hade vi haft ett inglasat uterum hade växthus inte varit lika aktuellt men vi har bara tak över terrassen och det ger inte alls samma möjlighet till odling även om vi bör söderöver i vårt land. Ska man köpa växthus borde man göra det nu för det jag vill ha är rejält prissänkt. Vi får fundera vidare helt enkelt…

        Kram och god fredag till er och Lucy!

  10. Vilken underbar tid du skriver om och visar från! Det är inte utan att man längtar tillbaka – trots det otroliga värmen i juni och juli. Nu är det ingen värme precis. Fast jag var ute nyss och planterade om några perenner och då var det ”hela” 16 grader och i solen blev det otroligt varmt – man hade ju klätt på sig för kyliga 16! *fniss*
    På min körsbärstomat i växthuset har jag fått 7 otroligt små tomater som jag ätit upp direkt. Tyckte inte det var nått att ta in till gubben. Däremot har allt annat frodats; Vindruvor b lev så mycket att jag inte orkade ta rätt på alla, limen – både den vanliga och den lilla fillipinska ätr det massor av och likaså av rädisorna jag sådde under en dahlia för en månad sen. Nu är dom enorma…..
    KRAM/Susie

    • Anita skriver:

      Tack Susie!
      Javisst är det ljuvligt att se tillbaka, även om det faktiskt var lite för varmt för mig den här sommaren i juni och juli. Har märkt att jag börjar må sämre av värmen än jag gjort förr. Men 16 grader i solen i september är ju inte fel. Bra tid nu att plantera perenner.
      Men … vilken dålig skörd på körsbärstomaten. Hoppas du vet vilken sort det var så du inte satsar på den igen. Jag odlade en ny sort i år och jösses … kan bada i tomater! Det är en kvisttomat som har avlånga frukter lite större än en körsbärstomat. Jättegoda. Tyvärr är det en F1-hybrid så det går inte att ta frön. Men förhoppningsvis säljer dom den nästa år igen. Dina vindruvor och lime är jag avundsjuk på. Men jag förstår att du inte kan ta reda på allt. Kul med rädisorna, dom trivs ju när det är lite svalare så jag förstår att dom vuxit till sig.

      Kram Anita

  11. Rosor och ruiner skriver:

    Åh, juni är ju magiskt vacker! Och dina foton gör den ju rättvisa!! Och din trädgård är ju
    jättefin, frodig och fin, gillar rundade rabatter mot gräsmatta så där!
    Så fint det ligger, Helasverigebakartältet! Kul det måste vara att få se det på riktigt! Ser fram emot de programmen!
    Ha det skönt nu i sköna september! Har ännu inte blivit så färgsprakande i naturen, men det bör ju komma snart!
    Kram Gunilla

    • Anita skriver:

      Tack Gunilla!
      Javisst är det något magiskt med junis ljusa kvällar och nätter och fortfarande ljusa färger i naturen. Hela sommaren ligger och väntar.
      Trädgården sköter sig själv nu för tiden. Har väl gjort ett bra grundarbete 😉 Rundade rabatter gillar jag också, har ju sett många på mina trädgårdsresor som varit inspirationen.
      Jag tittar också alltid på ”Hela Sverige bakar”. Och då kastas jag verkligen tillbaka till våra promenader i maj och juni då inspelningarna pågår. Den här morgonen var det inga inspelningar annars brukar dom pågå för fullt när vi är där.
      Här är ännu inte speciellt färgsprakande men blir det bara några kalla nätter (med minusgrader) så kommer det nog att gå snabbt. Då gäller det att hänga med och ta bilder 🙂
      Ha nu en riktigt skön höst!

      Kram Anita

  12. Marika skriver:

    Hej Anita!
    Så vacker trädgård du har, skillnaden på de två bilderna mellan maj och juni är otrolig. Vackra naturbilder och helt fantastiska rhododendron. Härliga pelargoner, jag lyckades övervintra mina Mårbacka men de har inte blommat, så de får åka på komposten. Det blev en ny fantastisk Mårbacka, skall försöka övervintra den. Den står i växthuset nu och har mått bra utomhus.
    Dina rosor är så vackra.
    Ha det gott /Kram Marika

    • Anita skriver:

      Hej Marika och tack!
      Det var roligt när jag såg att jag tagit bilder på nästan samma plats i maj och juni och framförallt var det roligt att se skillnaden. Trots att det inte gått ens en full månad mellan så var det en väldig skillnad.
      Ja i år var det ett riktigt rhododendronår på de flesta ställen men hos mig inte så mycket som det kan vara. Dom blommade dessutom lite ojämnt. Några blommade så tidigt att dom var utblommade när resten satte igång. Det är finare när alla blommar tillsammans men så blir det inte alltid.
      Konstigt att dina övervintrade Mårbacka inte ville blomma, dom brukar var blomvilliga. Då håller vi tummarna för din nya, att den klarar vintern och kommer att blomma rikligt nästa sommar.
      Rosorna var fina under tidiga sommaren men fick senare en del bladrost. Hoppas dock att den försvinner under vintern.

      Ha det gott du också!
      Kram Anita

  13. Elna Slot skriver:

    Hvor er juni dog en vidunderlig måned. Og hvor er juni dog smukt fortolket i dine billeder.
    Rosenbillederne er helt fantastiske. Billedet med den store gruppe hosta, der vokser ved kanten af græsplænen er imponerende.

    Hilsen Elna

    • Anita skriver:

      Tack så jättemycket Elna!
      Visst är juni en ljuvlig månad, hela sommaren ligger och väntar. Rosorna var tidiga i år och blommade redan rikligt i juni.
      Hostan på bilden trivs i den rabatt där den står. Det är en vit rabatt med växter som har antingen vita blad eller vita blommor. En månskensrabatt.

      Önskar dig en fin helg!
      Anita

  14. Carina skriver:

    Junigrönska – ett magiskt ord och det var magiskt spel av linjer i några av de tidiga bilderna. Jag har reflekterat över de sista somrarna och knoppsättningen hos rododendron. Det var nog 4-5 år sen som roddofolk runt mig sa – det blir en magisk blomning till våren knoppsättningen är otrolig. Men jag tycker knoppsättningen var otrolig varje sommar sen dess. Och min spaning är… ..de har gillat värmen. För hos mig är det lika fantastiskt med knopp inför 2022.

    Att skörda, att ha något att skörda är guld värd. Jag har haft men har också glömt att ta vara på. Men nu på sensommaren har jag börjat fermentera saker – det känns som ett lätt och bekvämt sätt. Och det har åkt ner ett gäng gröna tomater i en burk 🙂

    Kram, Carina

    • Anita skriver:

      Junigrönska, junigrönska … mmm jag förstår vad du menar. Det är något speciellt att säga det ordet.

      Jag håller med, det har varit väldigt bra knoppsättning av rhododendron senaste åren och jag tror stenhårt på din spaning om värmen. Jag har ju en gul trädpion som verkligen blivit ett flerstammigt träd. Jag har haft den i många, många år, köpte den ju som litet skott i en trädgård i England för säkert 15 år sedan om inte mer. Från början var den stor om den blev ca 1,5 m hög, då var den mer som en vanlig pion. De senaste 3 åren har den ändrat karaktär. Nu blir den 3-4 m hög varje år med grova stammar och är enorm. Folk som ser den förstår inte att det är en pion. Den börjar egentligen bli för stor men den betyder så mycket för mig att jag inte kan tänka mig att försöka flytta den.

      Kul att du fermenterar. Själv fermenterar jag bara tomatfröer av en tomat som inte går att köpa frö till längre men som är en favorit. För övrigt fortsätter skördearbetet. Igår blev det soltorkade i ugn igen och även krossade tomater till morgondagens köttfärssås som ska få stå i ett par timmar och puttra på spisen. Idag ska jag pickla jalapeno. Men det blir en trädgårdsdag också. Vi måste slutföra klippningen av vår avenbok och städa bort det sista ur pallkragarna. Sedan är det bara tomatplantorna kvar att rensa bort innan vi kan ”göra vinter”.

      Kram Anita

  15. Gunnel Moberg skriver:

    Jag är så imponerad av blomsterprakten du visar. Mitt olivträd klarade tyvärr inte vintern, men tack och lov så överlevde min myrten. Din trädgård ser ut att vara jättestor. Jag kan tänka mig att det är mycket jobb med den. Kram

    • Anita skriver:

      Tack för fina ord Gunnel! Så synd med ditt olivträd men vilken tur att din myrten klarade sig. Vår trädgård är inte alls stor, 300 kvadrat, men den kan ge intrycket av att vara stor då den är väldigt lummig. Och inte alls mycket jobb, jag rensar på våren och sedan sköter den sig själv vilket är jätteskönt. Jag har många perenner som ”växer ihop” så jag behöver bara rensa ogräs en gång per år. Klippa häckar är det enda vi behöver göra men det går snabbt med en batteridriven klippare.

      Kram och fin dag till dig!

  16. Precis rätt tid att visa junibilder! Oj, vad det ser härligt ut. En helt annan grönskala och så väldigt avlägset. Sen ändå, vips är vi där igen och jag undrar som vanligt vad tiden tog vägen. Roligt att ta hand om skörden. Förutom allt jag brukar göra med tomaterna har jag testat att snabbfermentera några kilo i år som jag sen använde till köttfärssås. Det vill jag lova blev den bästa färs jag nånsin ätit.
    Många fina bilder som vanligt!
    Hälsningar
    /Anette

    • Anita skriver:

      Javisst är det rätt skönt att kunna se tillbaka på juni. Grönskalan börjar nu övergå i gul och röd-skala. Men som du säger, vips är vi där igen, trots att vintern som ligger framför oss känns så lång. Men då är det ju extra roligt att spara sommarminnen via skördarna. Att plocka fram en burk gurka och tänka på att den här skördade jag i juli.
      Snabbfermentera tomater har jag aldrig ens vetat var möjligt. Det lät ju väldigt intressant och jag förstår att köttfärssåsen blev god. Jag brukar göra vanliga krossade tomater, jag bakar dom i ugnen och sedan låter jag dom svalna och drar bort skalet och så krossar jag dom lätt. Men det där med fermentering vore intressant att testa. Kan tänka mig att det tar fram mycket mer smak … och spännande smaker.
      Såg att du skrivit om att mäta sötheten i tomater i ditt senaste inlägg. Tyvärr kan jag inte kommentera hos dig, kommentarerna går inte in. Har försökt flera gånger på andra inlägg men nu har jag gett upp. Men inlägget var väldigt intressant och visst stämmer det … inget är som tomater som fått mogna utomhus i ”rätt” temperatur.

      Tack för att du tittade in Anette och en fortsatt fin skördehöst till dig!
      /Anita

  17. Anni skriver:

    Njuter, njuter, njuter av juni och av dina bilder. Hade du inte klagat på stök och smutsigt vatten vid rhododendronsnåren så hade ingen sett något tokigt. Det är ju som att vara i England där buskarna växer mer eller mindre vilt i skogarna. Underbart!

    Din trädgård må vara liten men det är som du vet inte storleken utan vad man gör av det man har, som är grejen! Fantastiskt vilken växtkraft det är mellan bilderna i maj och juni. Lätt att man glömmer det när man står där med någon ny planta och tycker att det ser tomt ut. Undrar just vad jag egentligen gjorde när jag tryckte ned åtta gräsplantor i en full rabatt igår?

    Hela Sverige bakar är ett program jag följt alla säsonger (liksom Hela England, Hela Danmark och så såg jag en säsong av Hela Australien och en av Hela USA …). Är inte alls förtjust i bytet av programledare (från snälla, lyhörda Tilde till gapiga, ”roliga” Tina och Johan. Dessutom håller programmet en låg nivå jämfört med det brittiska där de dessutom gör tre olika bak i samma program. MEN jag tittar såklart ändå!
    Kramar!

    • Anita skriver:

      Och jag njuter av din fina kommentar 🙂 Roligt att du skrev den igår för då fick jag själv titta tillbaka på juni igen när det regnade och var allmänt grått. Du har helt rätt, det är som i England, rhododendron som växer lite varstans och blandar sig med annat. Men ändå hade jag önskat att dom hade skött om det lite bättre. Nu luktade det illa från vattnet och det gick inte att ta sig fram och njuta fullt ut. Men bilderna blev ju hyfsade ändå 😉

      Växtkraften är enorm i trädgården och det är jag glad för. Buskarna är höga och skuggar perennerna effektivt som nu får växa i vandrande skugga. Det gör att dom växer och växer ihop. Jag rensar en gång på våren/försommaren och sedan inte mer. Det är toppen. Och visst ser det glest ut i maj … men sedan …! Åtta gräsplantor i en full rabatt. Det lät nästan som ”Sex laxar i en laxask” … trångt det också. Men, gräs är tåligt och går alltid att flytta på och att dela. Har själv klämt ner lite för mycket gräs på sina ställen som jag sedan både flyttat och delat och det växer bara mer och mer.

      Japp, Hela England bakar är annorlunda med sina tre tävlingsmoment och dom håller högre nivå än hos oss. Men tittar gör jag för jag tycker ändå det är trevlig och känner ju så väl igen omgivningarna 🙂 Och extra mysigt är det att vara tillbaka i maj/juni igen, även om det var riktigt kulet väder under första avsnittet.

      Kramar till dig också ❤

  18. Blomsterbönan skriver:

    Tomataktiviteter, nu tänkte jag på den där festivalen i Spanien som de kastar tomater på varandra. Vilket slöseri och vilket kladd!

    Mmmm vad jag längtar tillbaka till juni. Härligt att ha allting framför sig. Jag förlorade min far i juni i år så det är vemodigt på många sätt.

    • Anita skriver:

      Ja vilket enormt slöseri med tomater. Det vore bättre att använda dom tomaterna som krossade tomater i köttfärssås.

      Jag beklagar verkligen att juni blev så vemodig för dig då din far gick bort, månaden då annars sommaren ligger framför oss. Hoppas ändå du kunde njuta av ljuset, grönskan och minnet av din far.

      Kram till dig ❤

      • Blomsterbönan skriver:

        Tack, det var tur att det var i juni så jag inte hade haft mörkret att tampas med också. Tre veckor från cancerdiagnos till han var borta så mentalt hann jag inte med. Sommaren blev konstig men ändå ganska bra. Jag tror fortfarande att han ska komma framhoppande och larva sig när jag är till min mamma. Känns fortfarande konstigt.

        • Anita skriver:

          Men kära nån … så snabbt, usch så hemskt 😦 Då förstår jag så väl att du inte hann med mentalt. Vilken tur ändå att du hade de ljusa sommarnätterna, ljuset och sommaren behövs som mest då. Och han finns säkert där och vakar över er när du är och besöker din mamma ❤

  19. Det var det här jag menade med ett ”hemligt paket” där det är jag som är den lyckliga mottagaren. Solveig sitter på sitt kontor och kvällsjobbar medan jag får följa med på en trevlig utflykt till juni med alla sina fördelar. Sommaren ligger framför och mycket känns möjligt.
    Taxinge blir jag sugen på att besöka. Inte för att tävla i bakning. De hade kastat mjöl på mig. 😉 Men jag hade gärna vandrat omkring där och sedan fikat. Fina foton på rhododendron. Fortfarande kan vi sakna våra två sammanväxta buskar i Ängalag. Var sak har sin tid.
    Tack för ett mysigt blogginlägg.
    Kvällskram

    • Anita skriver:

      Aha … ja men nu förstår jag 🙂 Så roligt att jag kunde bjuda på ett litet sommarpaket. Ja tänk när det var juni … ljusa sommarnätter och blommor som spricker ut, en efter en.
      Taxinge tror jag du skulle gilla. Vi är ju ofta där men baka … nä. nä … det överlåter även jag till andra. Om du varit med och dom kastat mjöl på dig kunde du kontrat med att sjunga ”Med deg i mina armar” … Läste en gång om filmen med titeln ”En man steg av tåget”. Om det hade handlat om bagare så hade den hetat ”En man steg av tråget” … Oj, nu spårade jag ur igen. Tillbaka till verkligheten … tänkte säga ”Jäst hos verkligheten” men det säger jag inte.
      Ja rhododendronblomningen var överdådig det här året. Nu har dom nya anlag till små knoppar som ska slå ut nästa vår, i juni.
      Tack för att du tittade in, alltid så trevligt. Idag är det fredag och jag vet att det är en dag du längtat efter …

      Kram från ett soligt fastland

Lämna ett svar till Znogge Avbryt svar