Bråda tider och frostvarning …

De senaste dagarna har hösten drabbat oss med kraft. I söndags åskade det i flera timmar. Det var bara att stänga ner datorn Lika bra det för samtidigt hade det börjat varnas för frost de kommande nätterna och det fanns en hel del att göra.

Alla växter som fått flytta ut under sommaren har nu fått flytta tillbaka till uterummet igen. Trädgårdsmöblerna är tvättade och undanställda. Och så var det ju det där med det ätbara …

En låda dill tack!

Den heta sommaren gjorde mig lite seg och sent om sider vaknade jag till och kom på att jag borde så en omgång dill för att frysa in och ha under hösten och vintern. Jag älskar att slösa med dill när jag gör gubbröra, fiskgrytor/soppor, stuvad potatis och annat. Och när jag inte köper färsk vill jag kunna plocka ur frysen. Och då vill jag inte ha de där små pappkartongerna med dill som finns att tillgå i affärens frysdiskar. De där som innehåller en grön klump där varje dillbit är ca 2 mm lång. Och det räcker knappt att ha i en hel ask, det smakar inte mycket ändå.

Så … en vecka in i augusti vaknade jag till och kollade om jag hade några frön kvar. Det hade jag av sorten ‘Bouquet’. Jag bredsådde i en pallkrage och lade över en drivbänk första veckorna och dillen grodde snabbt. Sedan kom sommarvärmen tillbaka och jag tog bort drivbänken. Dillen växte på fint. Den blev inte så hög men knubbig och fin med mycket smak.

I söndags (21/9) så insåg jag att jag nog måste ta hand om dillen. Trots att jag redan använt en hel del så fanns det mycket kvar i lådan …

20140923_DillPallkrage

Jag plockade i omgångar …

20140923_DillTallrik

… sköljde och klippte rejäla bitar, ca 3 cm långa. Sedan lade jag dillen luftigt i fryslådor

20140923_DillFryslada

Och nu har jag frysen full med härlig aromatisk dill! Jag hann trots att jag var så sen i starten. Men nästa år kan jag inte lita på att det kommer sommarvärme i september. Då måste jag se till att så inför vintern redan i juli.

Rädisor på burk tack!

Rädisor (‘Cherry Belle’) sådde jag ungefär samtidigt som dillen. Den grodde snabbt och snabbt var också jordlopporna där och åt upp de första bladen. Jag lade då på ett lager med Algomin för jag vet att dom inte gillar det och det hjälpte, dom försvann i ett huj och rädisskörden blev enorm. Vi har ätit rädisor varje dag men inför frostvarningen så skördade jag de sista i pallkragen, sköljde dom och lade i glasburkar med kallt vatten och ställde i kylen. Där kan dom stå i veckor och är som nyskördade när man tar ut dom. Mmmm, så gott med ostmacka med skivade rädisor. Som synes varierade storleken. En del blev enorma men ändå inte ett dugg träiga i smaken.

20140923_Radisor

Chili på rad tack!

På grund av den heta och torra sommaren har spinnangreppen varit svåra på chilin i år. För ca en och en halv vecka sedan skalade jag av alla bladen och tog bort alla blommor och nya skott på årets sista chiliplantor. Dels för att minska spinnet, dels för att frukterna skulle börja mogna. Nu står dom i uterummet och ser inte alltför vackra ut men dagen efter jag hade ”skalat av dom” så började dom mogna så smått och jag har redan skördat flera och fryst in. Och hur det än går med dom så har jag redan frysen full.

20140923_ChiliAvlovade

Tomater en masse tack!

Det tog tid i år innan tomaterna började mogna men när dom väl satte igång så satte dom igång ordentligt. Rena ketchupeffekten! Det är länge sedan jag bladade av och toppade alla plantor och det har gjort att dom mognat på rätt bra. Men ännu finns en hel del kvar som är omogna. De som börjat visa tecken till att mogna har jag skördat kontinuerligt och lagt i vardagsrumsfönstret. Tallriken till höger innehåller de som håller på att mogna. När dom mognat får dom flytta till mittentallriken som är den jag plockar från i princip varje dag och använder i maten. Tallriken till vänster innehåller den orange ‘Sungold’, blandat moget och omoget. Den eftermognar jättesnabbt, på en eller två dagar.

20140923_TomateriFonster

Men så var det ju det där med frostvarningen. Jag inser att jag inte kommer att hinna skörda alla tomater. Idag gjorde jag ett litet experiment. Tog in lite klasar med helt omogna tomater som jag hängde på rad i fönstret (på bilden syns några av dom).

20140923_TomateriSnore

Dels ser det ju lite kul ut att ha tomater hänga i fönstret, dels så kan det ju vara intressant att se om dom förmår att mogna. Förra året förvarade jag dom mörkt och svalt för det hade jag läst var bra. Men det gick inget vidare. Några mognade visserligen men långt ifrån alla. Dessutom möglade en del. Så därför testar jag så här istället. Och även om dom inte mognar så är jag till slut väldigt nöjd med årets tomatskörd.

Så där ja! Nu kan frosten komma, jag är beredd! Och dessutom har jag dokumenterat ner vad jag gjort med det jag odlat. Bra att ha som stöd för minnet, för nästa år har jag garanterat glömt det 🙂

Annonser
Det här inlägget postades i Chili, Dill, Höst, Skördetider, Tomater. Bokmärk permalänken.

18 kommentarer till Bråda tider och frostvarning …

  1. Marit skriver:

    Skal si du har fått dyrket mye i år! Det er utrolige mengder du har fått frem 🙂 Dine tomater ser så flotte ut!

    Mine chiliplanter står fortsatt i drivhuset, jeg har ikke vært like dyktig som deg…
    Vet ikke helt hva jeg skal gjøre med dem, men kan de overleve inne om vinteren under lys? Men jeg antar at de får spinnmidd da. Mine planter er fortsatt fulle av umodne chili og det er mange modne som fortsatt henger på de… Det er blitt alt for mye for mitt forbruk å ha 5 planter 😉 Jeg har fått tørket masse, men det er jo så mye igjen!

    Jeg må få gjort meg klar i hagen jeg også, for det nærmer seg frost.

    Ønsker deg en fin dag!

    Klem, Marit

    • Anita skriver:

      Ja tomaterna har verkligen kommit starkt på slutet. Ikväll blir det en mustig tomatsoppa igen.

      Många övervintrar chili inomhus med extra ljus. Jag har aldrig prövat det för jag tycker det är så roligt att driva upp nya plantor på våren. Och så är det det där med ohyran. Jag vill inte riskera att få in spinn och bladlöss inomhus. Att jag får det i uterummet går nästan inte att undvika men där går gränsen.

      Skrattar lite när jag läser att det är lite för mycket för dig med 5 plantor. Och jag som har haft 30 ytterligare i år. Men så är jag ju lite chilifreak också. Fast det är för mycket även för mig och nästa år ska jag verkligen försöka att dra ner på antalet. Kanske det blir 20 totalt. Nu har jag ”bara” 10 kvar där de sista frukterna ska mogna. Förutom att torka så kan du ju även frysa din chili. Den smakar som färsk när man tar den ur frysen och använder den i t.ex. grytor. Fast torkad är också fin. Smakerna kommer fram extra mycket då.

      Vi klarade oss från frost inatt och nu regnar det igen. Hoppas du hinner få in allt innan frosten kommer till dig.

      Ha en fin dag du också!

      Kram Anita

  2. Britt skriver:

    Vilken fin dill. Skulle nog också sått litet sen dill, för den tidigare lyckas jag sällan med.
    Kul chiliplantor. Konstig nog har jag inte fått mycket frukter på mina, trots att de växt bra.
    Jag vill nog inte att frosten ska komma riktigt än.

    • Anita skriver:

      Ja jag är jätteglad över att dillen blev så kraftig och fin. Det är så bra att ha fin dill i frysen. När det gäller chili så har det varit lite olika med fruktsättningen. En del har fått massor medan andra har mest producerat blad, även om jag behandlat dom på samma sätt. Delvis beror det väl på sorten men jag har märkt att ibland gör dom nog lite som dom vill 🙂

      Ha en bra dag! Frostrisken verkar vara över för den här gången.

  3. Cathy skriver:

    Ja, milde himmel vilken skillnad I väder! I lördags var jag ut en kort promenade i skogen och då räckte det med Tshirt och munkjacka med huva (bara bomull) och vanliga gympaskor. Igår när vi var ut på kvällen för att äta middag med grannarna som vi vaktat hus åt (de bjöd:-)) så var det +3 när vi gick iväg. När vi kom hem några timmar senare vid 20 ungefär var det -5! Idag har jag rensat bort de flesta krukor jag hade ute med dahlior och pelargoner. Gick en kort promenad upp i skogen och nu var det vinterkängor, halsduk, ylletröja och vinterjacka som gällde. Hade inte varit helt fel att ha mössa heller för det var lite snålblåst och duggregn. Ser fram emot Australien:-) fast det är lite mysigt också med höst såhär. Vi eldar i braskaminen för fullt, och man sover bättre.
    Ha en skön vecka.
    Kram, Cathy

    • Anita skriver:

      Men vad säger du! -5 hos er i tisdags kväll. Jag var på körövning på tisdagkvällen och när jag kom hem vid 21:15-tiden så var det +1. Vilken skillnad. Och ändå bor vi inte så långt ifrån varandra. Vädret är märkligt. Men det drog in moln här som jag tror lindrade kylan, dom kanske kom till er senare.

      Ha en skön vecka du också!
      Kram Anita

  4. Eva, storasyster skriver:

    Du dillar på du kära Chillasyster!
    Jag sitter ute i Nöttesta och jobbar idag. Peter genomgår en lättare operation och ville ha någon som är hemma när pojkarna kommer hem från skolan. Eftersom jag har en så gullig chef som jag har och dessutom mycket att skriva, var det helt OK att jag jobbar externt idag.
    Jag har även jobbarkompis i form av en lättjefull, ständigt hungrig, gulrandig Sigge. Så fort jag rör mig reser han på sig och hoppas på något att äta! 🙂 🙂
    Nej nu ska jag fortsätta jobba ett tag till!
    Kram kära chillasyster från storasyster

    • Anita skriver:

      Javisst är jag dillig 😉 Idag ska jag dessutom ta lite av dillen för ikväll blir det äggröra. Så bra att du kunde vara i Nöttesta idag. Och så bra att du har haft en gulrandig kollega. Goa Sigge!

      Hoppas allt gått bra med operationen och att du får en fin kväll!

      Kram chillasyster

  5. GladiGrönt skriver:

    Vad duktig du är att odla grönsaker, mycket godsaker har du!

  6. Linda skriver:

    Dill saknar jag. Funderar på om jag ska ta och så en omgång och se vad som händer. Jag har ju små små basilikaplantor på gång så varför inte dill. Tack för att du gav mig idén 😀

    Ha det fint!
    //Linda

  7. Carita Norden skriver:

    Så fin dill du har lyckats med, själva har jag aldrig fått den som jag vill. Det är kanske bättre att så den nu på hösten när det är svalare, Jag får prova med et men det får bli nästa år. Ha en fin helg. Carita

  8. Carina skriver:

    Många bra tips här! 🙂 Men om du skriver för att komma ihåg så är frågan – hur ska jag komma ihåg dem nästa vår och planera i tid? Hittade mina vintersallats frön igår… De borde nog varit sådda för ett tag sen. Å andra sidan skadar det inte att prova nu… Sen får jag gå ut och titta på mina 2!! chiliplantor. Kanske dags att fundera på vinterförvaring och, och…

    Ha en riktigt skön helg! Kram, Carina

  9. Linda skriver:

    God morgon!

    I dag ska jag göra i ordning min blyblomma – klippa in den rejält så att den blir så där tät som jag vill ha den. Tänkte ta skott på den också och funderar på om du har lust att ta något skott på din och byta med mig när de har rotat sig? Tycker ju att färgen på din är så fin 🙂

    Hoppas att du får en fin söndag! Här blåser det fortfarande riktigt hårt, så det blir perfekt att stå inne i boden och greja.

    Kram
    //Linda

    • Linda skriver:

      Ingen som helst fara. Sticklingarna rotar sig hur lätt som helst både i vatten och jord. Jag har en liten burk med sticklingar som jag gjorde i ordning i dag. Försöker att komma ihåg att påminna dig i vår 🙂

      Kram
      //Linda

  10. Eva, storasyster skriver:

    Finaste Chillasyster!
    Det gick ju bra för Europa i Ryders cup! Åsa och jag njöt av föreställningen Billy Elliot på Estrad under tiden. En liten 12 – 13-årig kille som heter Elliot Hanna dansade och sjöng sig in i mitt hjärta! Han var helt otrolig! Han var med på scenen från första till sista scenen! Ett riktigt litet charmtroll! Det var jätteroligt att få vara med om musikalen live från London!

    Nu ska jag vara litet besserwisser kära chillasyster. Lillasyster Åsa och jag tog varsin sorteringsguide från Telge som låg på ett bord vid ingågngen till Estrad och där står det att jord och blommor ska sorteras i restepåsen och inte i den gröna. Den är endast till för matavfall.

    Vi ses i morgon käraste chillasyster och då kommer även lillasyster Åsa med!

    Kramar
    storasyster

  11. Åsa S skriver:

    Hej Anita,
    Vilken härlig skörd av dill, rädisor, chili! Peter har dille på dill :). Han låter den gå i frö och självså sig, vilket gör att vi har massor av dill varje år. Grannarna är avundsjuka varje år när kräftpremiären närmar sig, de kastar långa blickar på hans vackra stora dillkronor.
    Vi har en chiliplanta på balkongen som vi tagit in nu när de kalla nätterna kommit. Ett fåtal har blivit röda men resten är gröna eller mörka, på väg att bli röda. Du som kan detta med chili: Går det att använda de som fortfarande är gröna eller är de bara att slänga?
    Lycka till med målning och trädgårdsrensning och försök ta det lite lugnt, inte bra om du får huvudvärk…
    Kram från lillasyster

  12. Ping: Årskrönika 2014 | Anitas blogg … De fyra blomsterhaven

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s